コロンビア／ナリーニョ・コンサカ city roast 100g

甘み　 ★★★★★ 酸味　 ★★★☆☆ 苦味　 ★★★☆☆ コク　 ★★★★☆　　 華やかなブルーベリーの香りと風味が楽しめる、高品質なコロンビアの豆を使用。都会の喧騒から逃れ、心地よい一服を。 コロンビアのナリーニョ地域で丹念に育てられたコーヒー豆、それがコロンビア／ナリーニョ・コンサカ です。標高1,800m以上の高地で栽培された豆は、高品質かつ独特のブルーベリーの香りと風味が特徴。都会の喧騒から離れ、至福のひとときをお届けします。 都会で働くあなたに、心地よい癒しを提供します。一口飲めば、コーヒーの豊かな風味が口いっぱいに広がり、心がリフレッシュされます。忙しい日常を忘れ、贅沢な時間を味わってください。 ※豆の保存方法に注意してください。豆の焙煎度合いによって、お好みの淹れ方をお楽しみください。

グアテマラ パストーレス ピーベリー full city roast 100g

甘み　 ★★★★★ 酸味　 ★★★★☆ 苦味　 ★★★☆☆ コク　 ★★★★☆ グアテマラ パストーレス ピーベリーとは通常１つの実に２つの種(豆)が入っていますが、１つしか入っていないものを言います。小ぶりで丸い形状が特徴で、特にヨーロッパにはファンが多い様です。小ぶりの分、焙煎時間が短くなります。 16世紀初頭、当時のグァテマラの首都アンティグアを囲むアグア山やその他の火山の斜面、標高4500から5500フィートの当たりにこのグルメタイプコーヒーの農園は開かれました。 コーヒーの木は肥沃な火山性の黒土で、一年を通じ降雨、日照、日陰の最高のバランスに恵まれたところで育っています。豆のサイズも良く、カップもスムースな良い品質の豆を育てています。 Vol Cafeのパスト−レスミルに運ばれたチェリーは脱穀され、100%自然発酵、洗浄されます。その後、全てのパーチメントは天日乾燥されロット毎のサンプルがカップテストされ、そしてこの作業により色合い、カップ、サイズの全ての基準をクリアした高品質の豆が産み出されます。 さらに輸出用に袋詰めされる前にロット当り100人以上の女性の手で選別されます。麻袋には特別のマークが入れられます。 カップはボディがあり、香り、酸味とも素晴らしい最高級のコーヒーです。 ※豆の保存方法に注意してください。豆の焙煎度合いによって、お好みの淹れ方をお楽しみください。